חדש – קולקציית יינות חדשה ליקב ‘היוצר’

חדש – קולקציית יינות חדשה ליקב ‘היוצר’

 
אין כמו יין טוב שמתלווה לארוחה טעימה, ואני גם אוהבת להביא בקבוק יין משובח כשאני מתארחת אצל חברים או משפחה. 
 
 
תמיד יש אחד או שניים שיודעים לזהות יין טוב, והפעם כשהבאתי איתי למסיבת חנוכת הבית של שכנתי שני בקבוקי יין של יקב “היוצר”, נרשמה התלהבות והבקבוקים נגמעו ולא נותרה מהם טיפה. 
 

כך נראית אריזת בקבוקי היין

 
 

ואלה היינות במלא הדרם

 
 

שני היינות החדשים הם:

Lyrica Harmony – יין אדום יבש ו Special Edition, יין רוזה.
 
הקולקציה החדשה היא של יקב היוצר, שהוא היקב החמישי בגודלו בישראל. היקב, שכרמיו משתרעים משפלת יהודה בחבל לכיש ועד אזור הגליל בצפון הארץ, משיק בימים אלו את שני היינות החדשים האלה. היקב ישווק השנה 5 מיליון בקבוקים שישווקו בישראל, באירופה ובארה”ב.
 
 
 

Special Edition

 
יין רוזה, בעל מרקם השופע ניחוחות של הדרים אשכולית אדומה. ליין יש טעם פירותי, עדין ומאוזן. יין מלא חיים ומרענן ומתאים לארוחות סוף הקיץ והחגים. 
היין מכיל 12% אלכוהול.
כשר בהשגחת בד”ץ עדה חרדית והרבנות הראשית מעלה אדומים.
מחיר: 69 שקלים.
 
 
 
יינן היקב, אמן היין הצרפתי, פיליפ ליכטנשטיין, שלמד את סודות המסורת הצרפתית של ייצור היין באוניברסיטת מונפלייה אומר: “המטרה המוצהרת היא לתת לטעם הפרי לשלוט בתמהיל הטעמים, על פני הדומיננטיות של טעמי העץ. כל היינות עברו מגע ארוך מאוד עם עץ אלון, אולם עברו תהליכים של בחירת סוג וגיל החביות בכדי לשמור טעמי החבית, אך לא למחוק את ביטויו של כל זן וזן.’
 
 
 
 
גיא אדרי, מנכ”ל יקב היוצר אומר: “אנחנו מייצרים יינות פרימיום במחירים הוגנים. היוצר ממשיך להפיץ את בשורת היין הישראלי המשובח ברחבי העולם. החל מהשבוע התחלנו
 
לייצא גם לארה”ב, בעקבות השוק האירופי והסיני בהם אנו פועלים בהצלחה מזה כשנה.”
 
 
 
 
 

Harmony

 
יין אדום יבש, מסדרת Lyrica, יצירה אישית של היינן פיליפ ליכטנשטיין, שמשלבת גוונים מרתקים של טעמים היישר מהטבע, רבדים רבים של צבעים, ריחות וטעמים באיזון מרגש בכל לגימה. היין הופק משילוב של ענבי קברנה סוביניון ומרלו שגדלו באדמת הגליל העליון, העשירה במינרלים, יחד עם ענבי  פטיט ורדו וקברנה פרנק שגדלו תחת השמש של הרי יהודה. 
היינות הועברו להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי למשך 24 חודשים. 
היין בעל גוף מלא, בגוון אדום ובהרמוניה של טעמים. 
מכיל 13.2% אלכוהול.
כשר. בהשגחת בד”ץ עדה חרדית והרבנות הראשית מעלה אדומים.
 
מחיר: 110 שקלים.
 
 
Harmony, מצטרף אל הסדרה היוקרתית Lyrica, הבנויה על זנים ים תיכוניים בעיקר “צרפתיים”. 
בשלושה יינות ‘זנים טהורים’ ויין אחד שהנו ערבוב של שלושת הזנים של דרום צרפת. רוב היינות מכרם יחידני. 
הסדרה כוללת מספר זנים מובחרים- ארגמן, (סירה, מורבדר, GSM גרנאש-סירה-מורבדר). לאחר ריסוק הענבים הם קוררו והושרו בתנאי קור תוך שהם נשארו במגע עם הקליפות למשך כ-3 שבועות. 
היין יושן בחביות עץ אלון למשך 24 חודשים.
 
 
את שני היינות ניתן לקנות ברשתות השיווק המובילות: מגה בעיר, יינות ביתן, רמי לוי, יוחננוף, אושר-עד וחנויות יין מובחרות. 
 

Leave a Reply

Your email address will not be published.