חדש – ללא גלוטן – לחם לא קפוא של חברת “שר”

חדש – ללא גלוטן – לחם לא קפוא של חברת “שר”

לחם… לחם…
לחם הוא אחד הדברים הבסיסיים ביותר בתזונה של רבים מאיתנו… ואפילו בתזונה של צליאקים, או אלה הנמנעים מגלוטן בשל סיבות רפואיות או העדפות אישיות.
כאן הבעיה!
לחם ללא גלוטן בדרך כלל נשמר הכי טוב כשהוא קפוא, וגם בהרבה מקרים הוא נמכר קפוא. 

עכשיו, יש מוצר חדש!

לחם לא קפוא, ללא גלוטן, של חברת ליב, שהיא הנציגה בישראל למוצרים ללא גלוטן “שר”, Schär.
הלחם נמכר באריזת וואקום מיוחדת, והוא בעצם לחם שאינו קפוא, ואפשר לאכול אותו מיד כשקונים אותו, ללא צורך להפשיר או לחמם אותו.
להפתעתי, ולהפתעת הליאקי שלי, כשפתחנו את האריזה וטעמנו (כן, גם אני, לא צליאקית, טעמתי קצת), היה ללחם טעם ממש טעים, יחסית ללחמים ללא גלוטן.
 
זה בעצם לחם שנאפה ולא הוקפא, אלא נארז באריזה מיוחדת, ששומרת על טריות הפרוסות. בהתחלה זה נשמע לי קצת מוזר, וחשבתי שלחם שמחזיק הרבה זמן כשהוא לא קפוא, אולי מפוצץ בחומרים משמרים. אבל, מבדיקה שערכתי מסתבר כי אין חומרים משמרים בלחם, כפי שאפשר לקרא על גבי האריזה, ובעצם האריזה היא ייחודית ושומרת על טריות הלחם. 

רק כשתפתחו את האריזה ותטעמו, תבינו כמה זה טעים ושונה מלחמים ללא גלוטן אחרים שיש בשוק…

 
 
 

בשלב זה ניתן לקנות את סוגי הלחם הבאים:

 
 
 
פאן בלנקו – לחם לבן טרי, טעים ובעל מרקם רך, מעושר בסיבים תזונתיים המורכב מדוחן, קינואה ואורז.
ערכו התזונתי של הלחם גבוה, והוא אינו מכיל חומרים משמרים מלאכותיים.  
 
 
רוסטיקו – לחם טרי מועשר בדגנים, רך ואוורירי, עם קרסט פריך. בתוספת זרעים וגרעינים. הלחם מתאים במיוחד לכריכים ולטוסטים.
 
 
בתמונה אפשר לראות את לחם הרוסטיקו, מרוח בחומוס, וגם פרוסה, שהשארתי ללא מריחה, בכוונה, כדי שאפשר יהיה לראות את בועות האוויר, ואת המרקם של הלחם.
מורגש שזה לא לחם שהוקפא והופשר, ויש תחושה של לחם טרי, והכל בזכות האריזה!
תיהנו!
 
שני סוגי הלחמים מכילים סיבים תזונתיים, ובעלי תוקף של כשלושה חודשים.
 
 
 
הלחמים נמכרים ברשתות השיווק ובחנויות המתמחות באריזות של 200-225 גרם.
 
מחיר: כ- 13.90 שקלים.
 
 
 

Leave a Reply

Your email address will not be published.