מתכון – פשטידת קישואים וגזר ללא גלוטן – עם קמח רב תכליתי של ריפרש – Refresh

פשטידת קישואים וגזר ללא גלוטן – עם קמח רב תכליתי של ריפרש – Refresh

אוטוטו מגיע חג שבועות, ואנחנו מארחים ומתארחים בחג הכיפי הזה. אצלי יש צליאקי צמוד, וגם בת דודה שלי צליאקית, אז הפעם החלטתי להכין פשטידה שעוד לא הכנתי אף פעם, ואם ייצא טוב, אני אכין אותה בשבועות.

ספוילר קטן: יצא מעולה… בטוח שאני אכין אותה לשבועות, שגם הצליאקים יחגגו כמו שצריך.

את המתכון מצאתי באתר של ריפרש, Refresh:

המתכון קל להכנה, וצריך רק קערה אחת, ולא עשרים כלים… (גם חשוב, לא?)

רכיבים:

• 4 קישואים

• 3 גזרים

• 2 כפות טחינה גולמית (אני השתמשתי בטחינה אורגנית משומשום מלא של אחווה)

• 1/3 כוס שמן זית

• 1.5 כוס קמח רב תכליתי של ריפרש (בתמונה כאן למטה)

• 1 בצל לבן קצוץ

ואני הוספתי גם 4 כפות נדיבות של טפנד זיתים של Nany

הנה הקמח. היה לי נוח לעבוד איתו, והוא לא נדבק לידיים יותר מדיי. גם התוצאה הסופית לא היתה עם טעם לוואי.

מתכון - פשטידת קישואים וגזר ללא גלוטן - עם קמח רב תכליתי של ריפרש - Refresh
מתכון – פשטידת קישואים וגזר ללא גלוטן – עם קמח רב תכליתי של ריפרש – Refresh

אופן ההכנה:

קוצצים את הבצל דק.

מגרדים בפומפייה את הגזרים והקישואים גס.

מערבבים בקערה גדולה את כל המרכיבים יחד.

מרוקנים את תכולת הקערה לתבנית.

אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות למשך כ-45 דקות.

התערובת, לפני שערבבתי (הקמח ממש השתלב טוב בבלילה).

מתכון - פשטידת קישואים וגזר ללא גלוטן - עם קמח רב תכליתי של ריפרש - Refresh

מתכון - פשטידת קישואים וגזר ללא גלוטן - עם קמח רב תכליתי של ריפרש - Refresh
מתכון – פשטידת קישואים וגזר ללא גלוטן – עם קמח רב תכליתי של ריפרש – Refresh

הצבעוניות הזו בתמונה, היא הטפנד זיתים של Nany, שהוסיפה לפשטידה טעם מיוחד ומתובל, ללא שהשתמשתי בתבלינים כלל.

טפנד זיתים - Nany - טעים או לא?
טפנד זיתים – Nany – טעים או לא?

הנה התוצאה…

מתכון - פשטידת קישואים וגזר ללא גלוטן - עם קמח רב תכליתי של ריפרש - Refresh
מתכון – פשטידת קישואים וגזר ללא גלוטן – עם קמח רב תכליתי של ריפרש – Refresh

טעים!

מתכון - פשטידת קישואים וגזר ללא גלוטן - עם קמח רב תכליתי של ריפרש - Refresh
מתכון – פשטידת קישואים וגזר ללא גלוטן – עם קמח רב תכליתי של ריפרש – Refresh

והנה הקישור הישיר למתכון.

לבריאות

Leave a Reply

Your email address will not be published.