מתכון – ללא גלוטן – עוגת בננה ושוקולד

מתכון – ללא גלוטן – עוגת בננה ושוקולד

 

מצרכים לתבנית עגולה בקוטר של 26 ס”מ

3 ביצים (עדיף בטמפרטורת החדר)

150 גרם חמאה רכה

כוס סוכר לבן

 

 

2 כוסות קמח ללא גלוטן (אני השתמשתי בקמח קונדיטור)

כוס יוגורט

3-4 בננות בשלות מעוכות

1/2 כפית מלח

 

 

חבילה (100 גרם) שוקולד מריר חתוך לקוביות או קצוץ

100 גרם אגוזי מלך קצוצים

 

 

אופן ההכנה:

1. דבר ראשון – חממו את תנור האפיה לחום של 180 מעלות. 

עכשיו – אפשר להתחיל!

2. הקציפו במיקסר את החמאה עם הסוכר והביצים עד שתקבלו תערובת בהירה וקרמית.

3. הוסיפו את הבננות המעוכות והרוויון לתערובת וערבבו.

4. בקערה נפרדת ערבבו את הקמח והמלח.

5. קפלו את התערובת הרטובה עם היבשה. אל תערבבו יותר מדי. מספיק שתקבלו עיסה אחידה.

6. הוסיפו את האגוזים ואת השוקולד וערבבו מעט.

7. שמנו את צידי תבנית האפייה בחמאה.

 8. אפו למשך 45 דקות, עד שהקיסם יוצא עם פירורים לחים.

 

הנה התערובת, לפני הכניסה לתנור…

והנה העוגה לאחר האפייה.

פרוסת עוגה?

או אולי כזו?

 

תראו כמה כבר התחסל

 

עוגה ממש קלה להכנה ואין בה גלוטן!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.